Październikowe dyniobranie
Październik należy do dyni. Lubimy je jako ozdoby, ale także na talerzu. A gdyż sezon na dynie dobiegnie już końca, sprawią nam radość jeszcze na Halloween. W chłodne dni ugotuj wspaniałą zupę dyniową, pyszne gnocchi lub upiecz dynię na blasze z ziołami. Oczywiście można też zrobić dynię na słodko. Polecamy muffinki dyniowe, placuszki oraz rozgrzewające dyniowe caffѐ latte z przyprawami. Jeśli brakuje Ci pomocników do przygotowań tych dań wystarczy odwiedzić markowy salon sprzedaży lub e-shop.
DELIGHT, to przyjemność
Gotuj dyniowe smakołyki w wysokiej jakości naczyniach kuchennych, które wyróżnią się na stole. Porządne naczynia, które przyciągają swoim wyglądem? Oto zestaw garnków DELIGHT. Eleganckie garnki będzie pasować zarówno do kuchni nowoczesnych, jak i klasycznych. Zestaw wykonany jest z wysokiej jakości stali nierdzewnej, garnki posiadają dno typu „sandwich” oraz miarkę.
Obowiązkowym wyposażeniem kuchni jest także blender, z jego pomocą przygotujesz delikatną zupę, puree czy dressing. Blender PRESIDENT o mocy 800 W i 16 000 obrotów na minutę rozdrobni także orzechy. W ofercie dostępny jest także wariant rozszerzony z akcesoriami.
Niezbędnym w gospodarstwie domowym jest także specjalny skrobak do dyni, który łatwo i szybko usunie twardą skórkę. Grubość plasterka można dostosować do różnych rodzajów dyni. Ostrze jest wyjątkowo ostre, po użyciu skrobak można bezpiecznie schować w etui ochronnym w celu praktycznego przechowywania.
Mogą Ci się przydać także:
Wykaż się kreatywnością
Lubisz wyzwania? Udekoruj dynię. Dzięki sprytnemu zestawowi do carvingu PRESTO CARVING otrzymujesz zestaw doskonałych pomocników, dzięki którym praca to będzie czysta przyjemność. W zestawie znajduje się 6 specjalnych noży, ceramiczna ostrzałka oraz pudełko do bezpiecznego przechowywania.
Ugryź słodkiego ducha lub nietoperza! Za pomocą tych foremek możesz przygotować ciasteczka w ośmiu typowo halloweenowych kształtach. Foremki są wykonane z wysokiej jakości tworzywa sztucznego i wyposażone w krążek umożliwiający praktyczne przechowywanie, dzięki czemu nic się nie zgubi.
Czy lubisz latte? Przygotuj jego sezonową wersję z syropem dyniowym lub dyniowe latte. A najlepiej do przygotowania użyj szklanek z podwójnymi ściankami, które mają doskonałe właściwości termiczne. W porównaniu do zwykłych szklane dłużej utrzymują temperaturę napoju. Szklanki można kupić w rozmiarach na espresso, cappuccino i latte.
Może Cię także zainteresować:
Dokładna co do grama
Mały, dyskretny pomocnik, bez którego nie możesz się obejść. Waga kuchenna ACCURA waży z dokładnością do 1 grama, pokazuje wartości na czytelnym wyświetlaczu oraz posiada funkcję doważania, dzięki której możesz stopniowo dodawać potrzebne składniki do naczynia. W ofercie posiadamy wagi do 500 g, 5 kg i 15 kg
Zanim zabierzesz się za przygotowanie dyniowych przepisów, przygotuj puree z dyni. To uniwersalny składnik, który możesz zamrozić na zapas. Puree wykorzystasz także podczas pieczenia doskonałego chleba. Twój dyniowy chleb pięknie upiecze się w ceramicznej formie z glazurą, a następnie bez problemu wyjmiesz go z niej wyjmiesz.
Wykonana z dwóch materiałów forma na muffiny łączy zalety silikonowych i twardych metalowych form. Po naciśnięciu na dno upieczone muffiny dosłownie z niej wyskoczą. Specjalnie z myślą o tej formie stworzyliśmy przepis na niezwykle jesienne muffiny dyniowo-gruszkowe.
Zerknij jeszcze na:
Jak jeszcze można wykorzystać dynię?
Jaka dynia będzie odpowiednia na zupę, do wypieków i słodkich przepisów?
Do zupy dyniowej, potraw pieczonych i puree można użyć dyni hokkaido, maślanej lub dyni piżmowej. Dynia hokkaido wyróżnia się łatwością przygotowania, ponieważ zazwyczaj nie trzeba jej obierać. Dynia maślana i piżmowa nadają się również do słodkich ciast, na przykład na muffinki, placuszki lub chleb dyniowy. Wybieraj odmiany jadalne, a nie ozdobne. Miąższ pokrój zgodnie z przepisem i odważ potrzebną ilość. Do pieczenia przyda się forma na muffinki lub forma do chleba.
Czy trzeba obrać dynię przed pieczeniem lub gotowaniem?
Dynia hokkaido zazwyczaj nie wymaga obierania, ponieważ jej skórka mięknie podczas gotowania i pieczenia. Wystarczy ją dokładnie umyć, przekroić i usunąć pestki. Dynię maślaną i piżmową przed gotowaniem zazwyczaj należy obrać; w przypadku twardszej skórki pomocny będzie skrobak do dyni. Jeśli pieczesz dynię na puree, możesz pozostawić skórkę, a miękki miąższ oddzielić łyżką po upieczeniu. Podczas krojenia pracuj na stabilnej desce do krojenia i używaj ostrego noża kuchennego.
Jak przygotować puree z dyni i do czego go użyć?
Puree z dyni można przygotować z upieczonego miąższu dyni hokkaido, dyni maślanej lub dyni piżmowej. Umyj dynię, usuń z niej pestki, pokrój na większe kawałki i ułóż na blasze skórką do dołu. Piecz w temperaturze 180°C do miękkości, około 45 minut, w zależności od wielkości kawałków. Następnie oddziel miąższ od skórki i zmiksuj na gładką masę za pomocą blendera. Nieprzyprawione puree można wykorzystać do zup, gnocchi, babeczek i placuszków. W celu dalszego wykorzystania można je rozdzielić do pojemników odpowiednich do zamrażarki i zamrozić.
Czy można pasteryzować dynię?
Tak, dynia smakuje zarówno w słonej, jak i słodkiej zalewie. Pokrojona w kostkę i zatopiona w syropie z cytryną, goździkami i odrobiną imbiru smakuje niczym kompot od babci. Co pomoże Ci ją łatwo przetworzyć? Zerknij na Zestaw do pasteryzacji TESCOMA DELLA CASA, z termometrem, który zmieni zwykły garnek w garnek do pasteryzacji. Unikatowa nakładka z odpornego na wysoką temperaturę tworzywa sztucznego pasuje do wszystkich garnków ze stali nierdzewnej o średnicy 24 cm.
Czy dynię można również marynować?
Tak, podobnie jak ogórki, dynię także można marynować w słodko-kwaśnej, korzennej zalewie. Niezależnie od tego, czy planujesz ją zapasteryzować czy marynować w zalewie, mogą Ci się przydać stylowe słoiki do przetworów z klipsem w kilku pojemnościach. Klips został wykonany ze stali nierdzewnej, a uszczelka z naturalnego kauczuku. Właściwie przechowywane przetwory wytrzymają kilka lat.
0
