Szybkowary
Szybkowar jest niezbędnym elementem każdej nowoczesnej kuchni, podobnie jak garnki, patelnie, brytfanny czy urządzenia kuchenne. Zalety szybkowaru są oczywiste – nie tylko znacznie przyspiesza gotowanie, ale także w maksymalnym stopniu zachowuje smak potraw.
Kładziemy nacisk na bezpieczeństwo – dlatego każdy szybkowar wyposażyliśmy w szereg elementów zabezpieczających, których działanie regularnie i dokładnie sprawdzamy.
Jak działa szybkowar
Szybkowar działa na zasadzie gotowania pod ciśnieniem wyższym niż atmosferyczne, a tym samym w wyższej temperaturze, sięgającej nawet 130 stopni Celsjusza. Znacznie przyspiesza to gotowanie. Przygotowywanie potraw w szybkowarze jest ponadto o około 70% bardziej ekonomiczne. Więcej szczegółów znajdziesz w artykule „Jak gotować w szybkowarze”.
Jak wybrać szybkowar
Oto 3 podstawowe kryteria, według których wybierzesz idealny szybkowar do swojego gospodarstwa domowego:
- Rozmiar szybkowaru – pojemność naczynia ma znaczenie. Jeśli mieszkacie we dwoje, przyda wam się mniejszy garnek. Jeśli macie liczną rodzinę lub gotujecie większe porcje na zapas, wybierzcie odpowiednio duży szybkowar. Pamiętaj, że dla zapewnienia bezpiecznego i prawidłowego działania szybkowar należy zawsze napełniać maksymalnie do dwóch trzecich pojemności. W naszej ofercie znajdziesz szybkowary o pojemności 3, 4, 6 i 7,5 l.
- Intensywność ciśnienia – podczas gotowania w szybkowarze temperatura wewnątrz osiąga 120–130 °C. Zaletą jest możliwość regulacji ciśnienia i temperatury. Należy pamiętać, że niższe ciśnienie jest odpowiednie do przygotowywania warzyw, roślin strączkowych, delikatnego mięsa lub zup, a wyższe ciśnienie stosuje się przede wszystkim w przypadku tych rodzajów mięsa, które wymagają dłuższego czasu przygotowywania, np. wołowiny lub baraniny.
- Sposób obsługi – szybkowary mają 3 sposoby obsługi. Są to: otwieranie/zamykanie za pomocą dźwigni, zatrzasku oraz pokrętła. Szybkowary TESCOMA są wykonane z grubościennej stali nierdzewnej i wyposażone w wielowarstwowe dno typu „sandwich“.
Elementy zabezpieczające
Szybkowary TESCOMA posiadają od 2 do 4 elementów zabezpieczających, które gwarantują maksymalne bezpieczeństwo podczas użytkowania. Dwa podstawowe elementy zabezpieczające to:
Zawór roboczy – to pierwsze zabezpieczenie, które reguluje ciśnienie, stopniowo uwalnia nadmiar pary, a po zakończeniu gotowania całkowicie ją spuszcza. Spośród wszystkich zabezpieczeń jest to „najbardziej czułe” – stanowi pierwszy otwór, przez który uchodzi ciśnienie. Niektóre szybkowary umożliwiają ustawienie poziomów ciśnienia w zależności od rodzaju gotowanego jedzenia.
Zawór bezpieczeństwa – to drugie zabezpieczenie, które uruchamia się w przypadku niebezpiecznego wzrostu ciśnienia w naczyniu. Poza tym, że jest nieco „twardszy” niż zawór roboczy, działa w ten sam sposób. Jeśli ciśnienie jest wyższe niż powinno, zawór wysuwa się do góry właśnie pod wpływem tych sił ciśnieniowych i ponownie dochodzi do uwolnienia pary. Taka sytuacja ma miejsce tylko wtedy, gdy zawór roboczy nie działa prawidłowo (np. jest on zatkany z powodu niewystarczającego czyszczenia lub nadmiernego napełnienia garnka składnikami).
Nowoczesne szybkowary są zazwyczaj wyposażone również w inne elementy zabezpieczające, takie jak otwór w krawędzi pokrywy, zabezpieczenie ciśnieniowe lub zabezpieczenie przed przypadkowym otwarciem.
Inne opcje do wyboru to:
Zestaw garnków ciśnieniowych
W ramach jednej serii szybkowarów można zazwyczaj nabyć 2 lub więcej sztuk garnków o różnej pojemności. Oferujemy również zestawy popularnych szybkowarów marki TESCOMA – zestaw ULTIMA DUO lub zestaw BIO EXCLUSIVE+ DUO, które zawierają zawsze dwa garnki o pojemności 4 i 6 litrów.
W wyborze szybkowaru może pomóc Ci również nasz artykuł „Jak wybrać odpowiedni szybkowar”.
Zalety nowoczesnych garnków ciśnieniowych
Co można gotować w garnku ciśnieniowym
Szukasz sprawdzonego przepisu, który Cię zainspiruje? Rosół z kurczaka, gulasz mięsny, a nawet polędwica wołowa z szybkowaru lub dodatki gotowe w mgnieniu oka – te i inne świetne, popularne przepisy znajdziesz na naszym blogu.
Oto przykłady popularnych przepisów na potrawy z szybkowaru:
- Rosół z kurczaka
- Gulasz z wieprzowiny
- Udko królicze w winie
- Zupa z królika
- Wołowina z grzybami
Wielofunkcyjny elektryczny szybkowar
W naszej ofercie znajdziesz również nowoczesny wielofunkcyjny szybkowar PRESIDENT, który zastąpi aż 5 urządzeń, na przykład zwykły szybkowar, ryżowar, jogurtownicę, garnek do pasteryzacji czy wolnowar. Posiada łącznie 14 programów, 7 programów ciśnieniowych i 7 specjalnych. Pozwala przygotować różne rodzaje mięs, zupy, dodatki, owsianki, sosy, a także desery czy jogurt.
Oto kilka przykładowych przepisów na potrawy z wielofunkcyjnego szybkowaru:
Konserwacja szybkowaru
Właściwa pielęgnacja szybkowaru jest niezbędna, aby zagwarantować jego 100% sprawność i komfort użytkowania. Informacje na temat korzystania z szybkowaru można znaleźć w dołączonej instrukcji użytkowania z informacjami o bezpieczeństwie, która znajduje się w opakowaniu. Opisuje ona szczegółowo sposób użytkowania i zawiera wszystkie niezbędne informacje.
W przypadku naszych szybkowarów zapewniamy serwis na najwyższym poziomie. Jak każdy produkt techniczny, również szybkowar wymaga po pewnym czasie konserwacji. Najlepiej po 2 latach normalnej eksploatacji warto wyczyścić i sprawdzić zawory, w razie potrzeby wymienić silikonową uszczelkę oraz sprawdzić ogólną sprawność urządzenia. Naprawę oraz przetestowanie szybkowaru oferuje bezpłatnie serwis TESCOMA, do którego klienci mogą się zwrócić.
Może Cię zainteresować:
- Czy gotowanie w szybkowarze jest bezpieczne?
Tak, podczas użytkowania zgodnie z instrukcją szybkowary TESCOMA są całkowicie bezpieczne i można na nich polegać. Ich konstrukcja zawiera zabezpieczenia, które gwarantują prawidłowe działanie urządzenia. - Jak długo posłuży szybkowar?
Przy prawidłowej konserwacji i pielęgnacji szybkowar posłuży przez 10 do 20 lat. Ważna jest wymiana silikonowej uszczelki co 2-3 lata użytkowania. - Czy szybkowar można myć w zmywarce?
W przypadku szybkowarów TESCOMA w zmywarce można myć wyłącznie garnek, natomiast pokrywy nie wolno myć w zmywarce. - Na jakich kuchenkach można używać szybkowaru?
Wszystkie szybkowary TESCOMA mogą być używane na kuchenkach gazowych, elektrycznych, szklano-ceramicznych i indukcyjnych. - Co można gotować w szybkowarze?
W szybkowarze można gotować wszystkie rodzaje mięsa, ryby, warzywa, zupy i dodatki. - Jak długo gotuje się mięso w szybkowarze?
W każdej instrukcji obsługi znajdziesz zalecane orientacyjne czasy gotowania danego rodzaju mięsa. Najkrótszy czas wymaga drób (ok. 25 minut), a najdłuższy – wołowina, dziczyzna itp. (ok. 50 minut).
Nie chcesz wybierać? Wybierz pewność
