Wegański styczeń - przyłączysz się?
Czy kiedykolwiek słyszałeś o „Veganuary”, czyli wegańskim styczniu? Na początku roku często podejmujemy postanowienia dotyczące poprawy naszego stylu życia, a zwłaszcza diety. Mamy dla Ciebie radę - wypróbuj dietę wegańską wykluczającą składniki pochodzenia zwierzęcego. Weganizm to nie tylko zdrowszy sposób odżywiania, ale także konkretny styl życia. Podpowiemy ci, jakich domowych pomocników możesz użyć, aby sobie w tym pomóc.
Warzywa i owoce to podstawa
Weganie stosują dietę opartą nie tylko na świeżych roślinach, ale wykorzystują je także w gotowanych potrawach. Wypróbuj na przykład curry z kalafiora z ryżem według naszego sprawdzonego przepisu na patelni głębokiej SmartCLICK. To solidna patelnia z indukcyjnym dnem może być używana również w piekarniku, posiada wysokiej jakości powłokę antyadhezyjną i została wyposażona w żaroodporne zdejmowane silikonowe uchwyty.
Doskonale smakują również w bulionach i zupach krem. Zapewnią Ci poczucie sytości, szczególnie podczas mroźnych zimowych tygodni. Jeśli w kuchni lubisz używać garnków o różnych średnicach i masz mniej miejsca, docenisz komplet VARIO z 3 rondelkami i 1 zdejmowaną rękojeścią. Można je przechowywać jeden na drugim i umieścić uchwyt w najmniejszym rondelku. Rondelki posiadają wysokiej jakości powłokę zapobiegającą przywieraniu i po zdjęciu rękojeści mogą być używane w piekarniku. Wypróbuj nasz przepis na świetną zupę z groszkiem.
Smoothie to świetna rzecz! Napój pełen witamin i smaków orzeźwia, dodaje energii, a często również syci. Jest szybki w przygotowaniu, wystarczy zaopatrzyć się w mikser, stołowy lub po prostu mikser do smoothie. Napój ten najlepiej pić ze szklanek myDRINK Style, które zostały wykonane z przejrzystego, wytrzymałego szkła i wyróżnia je sympatyczny minimalistyczny design. Można ich używać również do przygotowywania deserów w szklance.
Co jeszcze może Ci się przydać?
Microgreens, hummus i inne smakołyki
Microgreens są również popularne wśród wegan. I tu mamy dla CIebie gadżet, szklaną kiełkownicę SENSE. Wyhodujesz w niej prozdrowotne kiełki roślin, które są niezwykłym źródłem witamin i cennych substancji odżywczych. Dzięki wysokiej jakości wentylacji naczynia i odprowadzaniu nadmiaru wody kiełkowanie nasion przebiega sprawnie i intensywnie. Naczynie jest wystarczająco duże, aby wyhodować kiełki z nawet 4 łyżek nasion.
Blender to niemal „must-have” w wegańskiej kuchni. Z jego pomocą przygotujesz zupy, puree, przeciery czy pasty do smarowania. Sprawdź blender PRESIDENT, który jest bardzo wydajny, posiada regulację prędkości, ubijak, funkcję miksowania pulsacyjnego oraz dwa pojemniki. Mamy dla Ciebie również przepis na hummus z ciecierzycy z pieczoną papryką.
Do typowych wegańskich składników należą również grzyby. Istnieje wiele tradycyjnych przepisów, które można przerobić na wegańskie - na przykład grzybowego kubę, użyj masła roślinnego zamiast smalcu. Zapiecz je w głebokiej kwadratowej patelni PRESIDENT Stone. Zachwyci Cię nieprzywierającą powłoką 3D, jest odporna na działanie metalowych akcesorii kuchennych i można jej używać we wszystkich typach kuchenek i piekarników.
Co jeszcze polecamy:
Kolorowo, świeżo i nowocześnie
Każda potrawa smakuje lepiej, gdy jest ładnie podana. Porcelanowa zastawa stołowa FRESCO będzie doskonałym wyborem do delektowania się (nie tylko) wegańskimi smakołykami. Te talerze i miski mają oryginalny design i łatwo je ze sobą łączyć. Ponadto naczynia FRESCO są trwałe, więc można je myć w zmywarce i używać w kuchence mikrofalowej. Ciesz się na przykład smoothie bowlem z mango.
Marchewkowy tatar (w przepisie użyj warzywnej wersji crème fraîche) i inne przysmaki, w których rolę odgrywa również fantazyjna sposób podania, można uformować na talerzu przy pomocy specjalnych foremek GrandCHEF. Te okrągłe akcesoria ze stali nierdzewnej są doskonałe do formowania potraw takich jak gotowany ryż, warzywa czy ziemniaki. Można ich również używać do wykrawania ciasta lub pieczonych korpusów podczas przygotowywania wegańskich deserów.
Nie zapominajmy też o sałatkach warzywnych, szybkich przekąskach czy lekkich kolacjach. Wystarczy, że będziesz mieć w domu niezawodną krajalnicę, dzięki której pokroisz wszystko w mgnieniu oka. Mandolina HANDY pokroi gładkie i falowane plastry, małe i duże frytki. Posiada stabilną podstawę i przesuwny pojemnik na warzywa z redukcją i uchwytem bezpieczeństwa. Grubość plastrów można regulować za pomocą pokrętła w 9 stopniach.
Na koniec kilka sprawdzonych produktów:
Czego być może nie wiesz:
Weganie również lubią kiszonki.
- Nie jest więc zaskoczeniem, że w swoim jadłospisie uwzględniają również różnorodne kiszone przysmaki. Nie chodzi tu tylko o kiszoną kapustę czy pikantne kimchi. Przede wszystkim kiszone warzywa można przyprawiać na wiele sposobów, stanowią one doskonały i oczywiście zdrowy dodatek do regularnej diety. Idealnym pomocnikiem w domowym przygotowywaniu jest Zestaw do kiszenia DELLA CASA.
Jakie inne urządzenia kuchenne, oprócz wyżej wymienionych, są cenione przez wegan?
- Jest to suszarka do żywności, w której można suszyć owoce, warzywa, grzyby lub zioła. Suszarka do żywności PRESIDENT posiada dużą powierzchnię suszenia w postaci 5 sit i umożliwia regulację temperatury oraz czasu suszenia. Suszarka pozwala przygotować doskonałe surowe chipsy, ulubione owoce, warzywa lub np. suszone jerky z tempehu.
Jaka jest różnica między klasycznymi wypiekami a wypiekami dla wegan?
- Wegańskie wypieki nie zawierają żadnych składników pochodzenia zwierzęcego (mleka, masła, jajek itp.), a jedynie składniki pochodzenia roślinnego. Jako płynu do ciasta używa się tłuszczu roślinnego i wody. Konsystencja może być nieco inna, ale pod względem wyglądu i smaku wypieki niczym nie ustępują tym klasycznym. Procedury przygotowania są zazwyczaj takie same, dlatego weganie używają większości zwykłych akcesoriów do pieczenia.
Wskazówki na przygotowanie domowego pieczywa:
0
