Mini herbatniki
Składniki:
- 200 g mąki pszennej orkiszowej
- 60 g cukru pudru
- 1 żółtko
- 125 g startego, schłodzonego masła
- starta skórka z cytryny
- (w wersji cynamonowej 1 łyżeczka mielonego cynamonu)
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki szybko wymieszaj, aż powstanie gładkie ciasto, zawiń w folię spożywczą i pozostaw na noc w lodówce. Ciasto rozwałkuj na stolnicy i jednym ruchem wytnij wszystkie 6 ciasteczek, następnie jednym ruchem odciśnij na nich wzory i przenieś na papier do pieczenia. Piecz w temperaturze 180˚C przez około 8–10 minut, aż uzyskają złoty kolor.
Do upieczenia mini herbatników przydadzą się:
0
