DBAMY O CIASTECZKA W TROSCE O TWOJĄ PRYWATNOŚĆ
Chcemy pokazywać tylko to, co Cię interesuje, czyli nowatorskie pomysły na gotowanie i życie. To nie wszystkie możliwości, jakie dają nam pliki cookies. Klikając na „Akceptuję wszystkie”, wyrażasz zgodę na używanie wszystkich rodzajów plików cookies, w sekcji „Ustawienia” możesz wybrać, które z nich mają być dozwolone. Użytkownik może odmówić zgody, klikając przycisk „Odrzucam wszystkie” (nie dotyczy to tzw. niezbędnych plików cookies). Ustawienia te można zmienić w dowolnym momencie. Więcej informacji na ten temat można znaleźć w części Polityka cookies.
Toskańska zupa Ribollita
Przepisy
26.03.2024
Składniki:
- 800 g gotowanej białej fasoli cannellini
- 350 g ziemniaków
- 250 g czerstwego chleba
- 100 g liści jarmużu pozbawionych łodygi
- 300 g kapusty krájené na nudličky
- 5 marchewek
- 3 łodyżki selera
- 2 pomidory
- 2 l warzywnego bulionu
- 1 łyżka przecieru pomidorowego
- 1 cebula
- 2 ząbki czosnku
- olej z oliwy do smaku
- tymianek do smaku
- sól i pieprz
Składniki:
Warzywa pokrój na kawałki. Odcedź fasolę i podziel na pół, jedną część zmiksuj na puree. W głębokim garnku podsmaż cebulę i czosnek na złoty kolor. Dodaj pomidory i przecier, puree z połowy fasoli i krótko podsmażaj. Wlej bulion, dopraw solą i pieprzem, dodaj ziemniaki, marchew, seler, tymianek, jarmuż oraz kapustę i gotuj pod przykryciem do miękkości. Wmieszaj drugą połowę fasoli do ugotowanej zupy. Umieść pokrojony chleb na dnie głębokiej miski, zalej chleb częścią zupy tak, aby był całkowicie przykryty, połóż drugą warstwę chleba i zalej pozostałą zupą. Odstaw do lodówki na co najmniej 2 godziny. Przed podaniem wyjmij zupę z miski, przelej do garnka i zagotuj. Podawaj skropioną oliwą z oliwek.
Czego będziesz potrzebować:
Dla Klientów
Wszystko o zakupach
Współpraca
