Syrop z mniszka lekarskiego
Będziesz potrzebować:
- 700 ml wody
- 400 g drobnego cukru
- 70 g kwiatów mniszka lekarskiego
- 60 g miodu
- 1 cytryna pokrojona na plasterki
Sposób przygotowania:
Kwiaty umyj i pozostaw do wyschnięcia. Następnie pozbaw ich kielichów, aby syrop nie był zbyt gorzki. Tak oczyszczone kwiaty włóż do garnka, zalej wodą, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 1 minutę. Zakryj garnek i pozostaw do zaparzenia przez noc. Na drugi dzień przecedź syrop do innego garnka, dodaj cukier, miód i cytrynę. Ponownie doprowadź mieszankę do wrzenia i gotuj delikatnie przez około 1 godzinę, aż ilość płynu zredukuje się o około połowę. Gotowy syrop przelej do szklanej butelki lub słoika.
Mogą się przydać:
0
