Sernik czekoladowy z malinami bez pieczenia
Składniki:
- 125 g herbatników czekoladowych
- 50 g masła
- 300 g ciemnej czekolady do gotowania
- 500 g serka śmietankowego
- 200 g bitej śmietany
- świeże maliny do kremu i do dekoracji
- liofilizowane maliny do dekoracji
- 50 ml bitej śmietany
- 100 g gorzkiej czekolady do gotowania
Sposób przygotowania:
Dokładnie wymieszaj pokruszone ciasteczka w misce z roztopionym masłem. Ustaw Regulowaną formę tortową w kształcie serca na średni rozmiar, umieść ją na blasze lub innej podkładce wyłożonej papierem do pieczenia i wyłóż dno masą z ciasteczek, a następnie wstaw do lodówki
do schłodzenia.
W innej misce wymieszaj kremowy ser ze śmietanką, a następnie stopniowo dodawaj do nich lekko schłodzoną czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej, na koniec delikatnie wmieszaj część malin. Ubite nadzienie wylej na schłodzony spód z ciasteczek i ponownie wstaw do lodówki.
Aby przygotować polewę, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i wymieszaj ją ze śmietanką. Gdy lekko ostygnie do temperatury pokojowej, polej nią sernik i rozprowadź do brzegów formy, a powierzchnię udekoruj świeżymi i suszonymi malinami. Gotowy sernik schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny, najlepiej przez całą noc.
NASZA WSKAZÓWKA: Zamiast twarogu sernikowego możesz użyć mascarpone.
do schłodzenia.
W innej misce wymieszaj kremowy ser ze śmietanką, a następnie stopniowo dodawaj do nich lekko schłodzoną czekoladę rozpuszczoną w kąpieli wodnej, na koniec delikatnie wmieszaj część malin. Ubite nadzienie wylej na schłodzony spód z ciasteczek i ponownie wstaw do lodówki.
Aby przygotować polewę, rozpuść czekoladę w kąpieli wodnej i wymieszaj ją ze śmietanką. Gdy lekko ostygnie do temperatury pokojowej, polej nią sernik i rozprowadź do brzegów formy, a powierzchnię udekoruj świeżymi i suszonymi malinami. Gotowy sernik schłodź w lodówce przez co najmniej 2 godziny, najlepiej przez całą noc.
NASZA WSKAZÓWKA: Zamiast twarogu sernikowego możesz użyć mascarpone.
Co będzie pomocne w przygotowaniu:
0
