Najsmaczniejsze dodatki na grilla
Grillowanie to nie tylko mięso i marynaty - to często dobrze dobrane dodatki tworzą najlepsze doznania smakowe. Pachnące domowe pieczywo, lekka sałatka z grillowanych warzyw lub słodki grillowany ananas mogą doskonale uzupełnić letnie menu i dodać świeżości oraz oryginalności. W tym artykule zainspirujemy Cię prostymi i efektownymi przepisami, które są idealne na każdego grilla, a których przygotowanie możesz łatwo uprzyjemnić dzięki pomocnikom kuchennym TESCOMY.
Sałatka z grillowanych warzyw
Składniki na sałatkę:
- szparagi
- żółta i czerwona papryka
- cukinia
- czerwona cebula
- brązowe pieczarki
- pomidory koktajlowe
- strączki groszku
- ser feta
- olej z awokado
- sól i pieprz
Pokrój wszystkie warzywa na większe kawałki odpowiednie do grillowania. Skrop oliwą, dopraw solą i pieprzem, a następnie grilluj. Ostudzone warzywa pokrój na mniejsze kawałki i umieść w większej misce. Doprawi solą i pieprzem. Podawaj posypane pokruszoną fetą i skropione dressingiem.
NASZA WSKAZÓWKA: Możesz dodać sałatę liściastą i kiełki.
Składniki na dressing cytrynowo-bazyliowy (winegret):
- 50 ml oliwy z oliwek
- 50 ml oleju z awokado
- 30 g liści bazylii
- 3 łyżki białego octu winnego
- 2 ząbki czosnku
- sok i skórka z 1 cytryny
- 1 szalotka
- sól i pieprz
Umieść wszystkie składniki w blenderze i przygotuj gładką emulsję. W razie potrzeby dopraw solą i pieprzem.
Zaskocz domowym chlebem, kajzerką i chałką
Dzięki foremkom do bułek DELÍCIA z łatwością przygotujesz idealne domowe kajzerki i chałki. W opakowaniu znajdziesz przepis na ciasto drożdżowe. Następnie podziel kawałki ciasta na blasze do pieczenia i użyj foremek do ciasta, aby jednym ruchem uformować je w chałkę lub kajzerkę. Na koniec posyp je solą, kminkiem lub ziarnami i upiecz.
Grillowany ananas marynowany w likierze kokosowym i rumie
Składniki (4 porcje):
- 900 g ananasa (1 szt.)
- 250 ml słodkiej śmietanki 30%
- 50 g masła
- 40 g cukru pudru (2 łyżki stołowe)
- 10 ml likieru kokosowego (2 łyżeczki)
- 10 ml rumu (2 łyżeczki)
- 1 laska wanilii
- Za pomocą krajarki do ananasa przygotuj plastry, posyp je cukrem, posmaruj roztopionym masłem i odstaw.
- W misce wymieszaj śmietanę z cukrem, dodaj rum i likier i lekko ubij. Następnie dodaj wanilię i wymieszaj. Pozostaw bitą śmietanę do schłodzenia.
- Grilluj plastry ananasa przez 2-3 minuty z obu stron.
- Podawaj z bitą śmietaną, polej sokiem ananasowym i udekoruj miętą.
0
