Sposób przygotowania:
W misce najpierw przygotuj dressing jeżynowy, łącząc wszystkie płynne składniki i przyprawy, mieszając aż do całkowitego połączenia. Opłucz sałatę i mieszankę kiełków i ułóż na talerzach, dodaj plasterki koziego sera, posyp orzechami pekan i jeżynami, udekoruj plasterkami czerwonej cebuli i zakończ skrapiając całą sałatkę przygotowanym dressingiem.