Dżem brzoskwiniowy z cynamonem i anyżem
Składniki:
- 1 kg brzoskwiń
- 650 g cukru granulowanego
- 1 łyżeczka kwasku cytrynowego
- 1 opakowanie cukru żelującego
- 2 całe laski cynamonu
- 4 gwiazdki anyżu
Sposób przygotowania:
Brzoskwinie obierz, pozbaw pestek i pokrój na kawałki. Umieść w rondelku razem z cynamonem, anyżem i kwaskiem cytrynowym, doprowadź do wrzenia i gotuj przez 5-10 minut, aż owoce puszczą sok. Zdejmij garnek, dodaj cukier żelujący, ponownie doprowadź do wrzenia, dodaj cukier granulowany i gotuj przez około 5 minut. Wyjmij przyprawy i przelej do suchych, najlepiej ogrzanych słoików, odwracając je do góry dnem.
Pomogą w przygotowaniu:
0
