Duża ilość domowych przetworów na półkach w spiżarni to idealne rozwiązanie w sytuacjach, kiedy nie masz siły i chęci na wizytę w sklepie. Ponieważ pasteryzować można dosłownie wszystko – owoce, warzywa, marmolady, sosy, mięso, grzyby – Twoje zapasy sprawdzą się niezależnie od tego czy masz ochotę na coś słodkiego czy słonego. W klasycznych słoikach na przetwory z uszczelką z naturalnego kauczuku potrawy zachowają swoją świeżość na czas od 3 do nawet 6 lat!
Jeśli zdecydujesz się przygotować przetwory z pierwszych letnich zbiorów zrób to z niezastąpionym zestawem do pasteryzacji od TESCOMY i przekonaj się, że to bułka z masłem! Garnek do pasteryzacji już nie musi zajmować całej szafki. Może być praktyczny, a co więcej łatwy w przechowywaniu. Pomysłowy zestaw do pasteryzacji DELLA CASA można umieścić na każdym garnku o średnicy 24 cm. Szklaną pokrywkę wyposażyliśmy w dokładny termometr ułatwiający kontrolowanie temperatury podczas pasteryzowania, podkładka do gotowania na parze uchroni słoiki przed wysoką temperaturą dna garnka. Uniwersalna nakładka jest przydatna podczas pasteryzacji potraw w wysokich słoikach oraz słoikach ustawianych na sobie warstwami.
Dlaczego lepiej pasteryzować niż zamrażać?