Obraz na pasku powiadomień

Czekoladowy baranek

Czekoladowy baranek - obrazek

Potrzebne składniki:

  • 90 g miękkiego masła
  • 100 g cukru trzcinowego
  • 3 jajka
  • 230 g mąki pszennej
  • 30 g kakao
  • espresso
  • łyżeczka proszku do pieczenia
  • 180 g śmietanki kremówki o temperaturze pokojowej
  • 100 g kawałków czekolady lub czekoladowych groszków
  • szczypta soli
  • masło do natłuszczenia formy + mąka pszenna
Rozgrzej piekarnik do 170 °C, a formę do pieczenia baranka natłuść masłem i posyp mąką pszenną. Masło wraz z cukrem ubijaj na puszystą, jasną pianę, zajmuje to kilka minut. Dodawaj po jednym jajku i za każdym razem ubijaj je z ciastem, po dodaniu wszystkich jajek ubijaj przez kolejne dwie minuty, aż uzyskasz gęstą, puszystą i jasną masę. Mąkę wymieszaj z kakao, solą i proszkiem do pieczenia, dodaj do ciasta i wymieszaj, na koniec dodaj śmietanę, schłodzone espresso i wymieszaj, aż ciasto będzie gładkie i gęste. Dodaj kilka łyżek czekoladowych groszków lub kawałków czekolady.

Ciasto przelej do natłuszczonej formy i piecz w piekarniku przez 50 minut. Upieczonego baranka pozostaw na 10 minut do ostygnięcia w formie, następnie wyjmij na kratkę do studzenia i pozostaw w pozycji leżącej do osiągnięcia temperatury pokojowej. Przed podaniem posyp cukrem pudrem.

Co będzie potrzebne: