Blondies z malinami
Składniki:
- 110 g masła
- 150 g cukru pudru
- 50 g cukru trzcinowego
- 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
- 2 duże jajka
- 165 g mąki pszennej
- ¼ łyżeczki soli
- 120 g świeżych lub mrożonych malin
- 100 g białej czekolady
Sposób przygotowania:
W misce rozpuść masło, dodaj cukier puder i cukier trzcinowy oraz ekstrakt waniliowy, a następnie mieszaj łyżką, aż powstanie gładka, zwarta masa. W razie potrzeby możesz użyć ręcznego miksera lub robota kuchennego. Następnie dodaj jajka, ubijając po jednym na raz. Do tej masy dodaj stopniowo mąkę i sól. Maliny delikatnie obtocz w mące i wrzuć je do powstałej masy wraz z posiekaną białą czekoladą. Gotową masę wlej do silikonowej formy o wymiarach 20 x 20 cm wyłożonej papierem do pieczenia, a ciasto wyrównaj łopatką. Piecz w piekarniku rozgrzanym do 175 °C przez około 30–35 minut. Po ostygnięciu pokrój blondies i podawaj.
Co pomoże w przygotowaniu przepisu:
0
