Spaghetti z buraka

Będziesz potrzebować:

200 g liści zielonej sałaty, 2 dojrzałe awokado, 3 buraki, 1 ogórek zielony, 1 czerwona cebula, 240 g koziego sera

Na dressing: 4 łyżki czerwonego octu winnego, 2 łyżki octu balsamicznego, 2 łyżeczki musztardy Dijon, 70 ml oliwy z oliwek, sól, pieprz, cukier

 

Sposób przygotowania:

Przy pomocy Spiralizera HANDY przygotuj z buraka niteczki spaghetti i dopraw je dressingiem. Pokrój awokado w plasterki, ogórek i cebulę na cieniutkie kółeczka i razem z liśćmi sałaty utwórz z nich na talerzu „gniazdko“. Dodaj spaghetti z buraka i posyp wiórkami koziego sera.

 

 

Mogą Ci się przydać: